C'est les vacances!!!

Mercredi c'était ma première journée de vacances avec mes loulous!!!

Et devinez quoi? il n'a pas plu!!!!

Eurêka!

Pour commencer petite visite à l'Asinerie d'Embazac

ou comment en savoir plus sur les ânes et 

apprendre à faire du savon au lait d'ânesses

Puis pour continuer sur la lancée 

et surtout le soleil persistant

petite cueillette en forêt

Des jonquilles, humm........... ça sent le printemps!

et un petit plaisir de la nature

même pas fait attention à nous, il a continuer à brouter tranquillement et nous de pouvoir l'observer gentiment!!

Et pour nous remettre de tout cela, retour à la maison 

où un bon goûter nous attendait:

Les beignets de carnaval

Pour ce faire, il vous faut:

- 500 gr de farine

- 1/4l de lait chaud

- 3 cuillères à soupe de sucre

- 2 oeufs 

- 75 gr de beurre 

- de la levure de boulanger

vous mélangez le tout pour obtenir une belle boule

vous laissez reposer au moins une bonne heure

puis vous étalez la pâte sur 1 cm environ

à l'aide d'un verre (ou d'emporte pièce) vous découpez des formes

et ensuite on plonge les beignets dans un bain de friture chaud

quand les beignets remontent à la surface on les retourne

on les sort sur du papier absorbant 

et pour finir on saupoudre de sucre glace

et voili!!! en route pour la dégustation!!!!

C'est dimanche....

 Aujourd'hui c'est dimanche, et avec Miss Choupette on cuisine....

Mais qu'est ce que c'est Miss Choupette?

Un paillasson???

UN GÂTEAU AUX SMARTIES.......

Vivement le goûter!!!

Marina, Marina, Marina.....

           

En général, le week end avec Miss choupette on cuisinouille. Et aujourd'hui au programme: des chouquettes.

Alors la recette pour ma pote Marina:

- porter à ébullition 1/4 de litre d'eau et 100 g de beurre.

- retirer du feu et ajouter 150g de  farine avec du sel et 1 cuillère à café de levure.

- Remuer bien jusqu'à ce que le mélange se décolle des bords de la casserole.

- laisser refroidir légèrement.

- ajouter 1 cuillère à soupe de sucre puis le premier oeuf et mélanger jusqu'à absorption complète.

- recommencer avec les 2 autres oeufs.

- déposer une sur une plaque beurrée des cuillères à café de pâte bien en les espaçant.

- ajouter des grains de sucre perlé sur chaque chou

- faire cuire 15 min environ à four préchauffé à 210°C (th 7)

- sortez et dégustez frais

C'est un vrai régal..... 

" maman on a fait de trop bonne couquettes"

Les couquettes de Miss Choupette